Спагети с тиквички, домати и прошуто
-
Време20 Минути
-
Порции4 Порции
-
Трудност
Продукти
спагети пълнозърнести - 300 гр.
чесън - 6 скилидки / нарязан на ситно /
домати - 4 бр. / нарязани на кубчета /
босилек - 1/2 връзка
тиквичка - 1 бр. / нарязана на ивици /
сол
черен пипер
крема сирене - 100 гр.
прошуто - 4 листа
пармезан - 50 гр.
Начин на приготвяне
1. Сварете спагетите с малко сол за около 10 мин.
2. Запържете на тих огън чесъна в малко зехтин. Добавете доматите. Накъсайте листата босилек направо в тигана.
3. Прибавете и ивиците тиквички. Овкусете със сол и черен пипер. Когато омекнат тиквичките, добавете крема сиренето. Разбъркайте добре и смесете със сварените вече спагети.
4. Запечете на сух тиган прошутото, докато стане чупливо. Настържете пармезана.
5. Сервирайте спагетите с натрушено прошуто и настърган пармезан.
от Рудолф Ван Веен