Пълнени картофи с чеснов сос

Време

60 Минути
Порции

2 Порции
Трудност

Продукти

картофи - 2 бр. / големи /

яйце - 1 бр.

сирене - 100 гр. / натрушено/

черен пипер

За соса:

кисело мляко - 1/2 кофичка

чесън- 3 скилидки / пресован/

зехтин

оцет

сол

копър

Начин на приготвяне

1. Обелете и разрежете картофите на две. Сложете ги в тенджера със студена вода и когато водата заври, варете картофите 10 мин. Накрая добавете малко сол.

2. Оставете картофите да изстинат малко и издълбайте в средата.

3. Смесете яйцето, сиренето и останалата част от картофите, нарязани на ситно. Добавете черен пипер и разбъркайте добре.

4. Напълнете картофите с получената смес. Подредете ги в тава и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30-40 мин. Картофите трябва да получат приятен загар.

5. За чесновия сос: смесете киселото мляко, чесъна, зехтин, сол, копър и малко оцет.

от Милена