Пилешка супа

пилешко филе - 350 гр.

олио - 2 с.л.

морков - 1 бр. / настърган /

лук - 1 глава / настърган /

магданоз - 1/4 връзка / нарязан на ситно /

картофи - 2 бр. / нарязани на малки кубчета /

фиде - 2 с.л.

мащерка

сол

черен пипер

краве масло

сок от 1/2 лимон

Начин на приготвяне

1. Сварете пилешкото месо за около 30 мин.

2. В тенджера задушете в олиото и малко вода морковите и лука за 2 мин. Добавете магданоза.

3. Налейте в тенджерата 1,7 л вода и прибавете картофите и нарязаното на ситно сварено пилешко месо. Оставете супата да ври 15 мин.

4. Добавете фидето и овкусете с мащерката, солта и черния пипер. Варете още 10 мин.

5. Махнете тенджерата от котлона и добавете малко краве масло и сока от 1/2 лимон (за избистряне на супата).

от Милена