Лятна манджа
-
Време15 Минути
-
Порции3 Порции
-
Трудност
Продукти
печени чушки - 10 бр.
олио - 7 с.л.
чесън - 1 глава / нарязан на ситно /
червен пипер - 2 ч.л. / може и лют /
доматена салца - 1 буркан
яйце - 1 бр.
магданоз - 1 връзка / нарязан на ситно /
сол
черен пипер
Начин на приготвяне
1. Загрейте олиото в тенджера и леко задушете чесъна. Махнете от котлона и добавете червения пипер. Разбъркайте и добавете печените чушки, доматената салца, 500 мл вода, сол и черен пипер.
2. Върнете ястието на котлона и го оставете да ври на среден огън около 20 мин.
3. Разбийте яйцето и го стоплете с малко от соса, за да не се пресече когато го прибавите към манджата. Добавете и магданоза.
от Милена