Класически палачинки
-
Време30 Минути
-
Порции5 Порции
-
Трудност
Продукти
яйца - 2 бр.
прясно мляко - 1 ч.ч.
вода - 1 ч.ч.
брашно - 2 ч.ч.
сол - 1/2 ч.л.
захар - 1/2 ч.л.
олио - 3 с.л.
Начин на приготвяне
За 10 бр. палачинки:
1. Разбийте яйцата със солта и захарта. Добавете прясното мляко и водата. Постепенно прибавете и пресятото брашно. Накрая добавете и олиото. Бъркайте до получаване на хомогенна смес.
2 . В загрят тиган, без мазнина, поставете един черпак от сместа като я разливате по цялата основа на тигана. Когато краищата на палачинката започнат да се отделят от тигана, я обърнете.
3. Сервирайте с мед, сирене или сладко от плодове.
от Фреско 1991г.