Боб по арабски

червен боб - 400 гр. /може и бял /

зехтин - 1/4 ч.ч.

домати - 2 бр. / нарязани на малки кубчета /

чесън - 1 малка глава / пасирана /

магданоз - 1 връзка / нарязан на ситно /

сол

Начин на приготвяне

1. В тенджера сипете боба и зехтина.

2. Когато всичко заври, добавете доматите, чесъна, магданоза и солта и махнете от котлона.

3. Оставете да престои 5 мин с капак, за да се смесят вкусовете.

от Руми